แกงมัสมั่น เป็นแกงที่ได้รับความนิยมในระดับโลก เป็นสิ่งที่คนไทยทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะไม่ว่าจะเป็นราดข้าวแกงข้างถนน หรือร้านระดับดาวมิชลิน คุณก็สามารถพบกับเมนูได้ พร้อมกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ ซึ่งถ้าหากยังจำกันได้ดีในช่วงปี 2017 แกงมัสมั่นก็ได้สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ด้วยการถูกจัดอันดับว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก (The world’s 50 best foods) ซึ่งเมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เราคนไทยก็อยากจะลองทำกินที่บ้านดูบ้าง ซึ่งเริ่มต้นตั้งแต่การเลือกพริกกงมัสมั่น ซึ่งในปัจจุบันมีพริกแกงมัสมั่นสำเร็จรู้อยู่มาก วันนี้จะมาแนะนำให้รู้กันไปเลยว่ามียี่ห้อไหนอร่อยบ้าง
1.พริกแกงมัสมั่น สูตรต้นตำรับ ตราโลโบ
โลโบเป็นแบรนด์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของผลิตภัณฑ์ปรุงอาหาร ตัวพริกแกงมีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อเนียนละเอียด กลิ่นหอม ได้รสชาติต้นตำรับของแกงไทยเดิม แนะนำว่าให้ตั้งกระทะ แล้วนำพริกแกงลงไปผัดกับหัวกะทิจนแตกมันก่อน จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก แล้วค่อยเติมน้ำหรือหางกะทิลงไปพร้อมกับมันฝรั่งและถั่วลิสง แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือน้ำตาลตามใจชอบ บอกเลยอร่อยแน่นอน
2.รอยไทย น้ำแกงมัสมั่นพร้อมปรุง
ที่สุดของความสะดวกสบาย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่กำลังอยากจะแสดงฝีมือการทำมัสมั่น หรือคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร โดยพริกแกงมัสมั่นจาก “รอยไทย” มาในรูปแบบน้ำแกงมัสมั่นพร้อมปรุง ที่ช่วยให้การทำแกงมัสมั่นเป็นเรื่องง่าย เพียงเทน้ำแกงมัสมั่นลงในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ พอน้ำแกงเดือดก็ใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป คนให้เข้ากัน พอเนื้อและผักสุกก็นำลงจากเตาพร้อมทาน ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ได้รสชาติที่อร่อยสมบูรณ์แบบ
3.พริกแกงมัสมั่น ตราแม่อุไร
พริกแกงใต้แท้ ๆ จากสุราษฎร์ธานี ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% รสชาติจัดจ้าน เข้าถึงพริกแกง ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สี และไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ดังนั้นเราสามารถปรุงรสให้ถูกปากได้เองตามใจชอบ เพราะพริกแกงไม่มีการปรุงรสใด ๆ มาก่อน และไม่ว่าจะปรุงยังไงก็ยังหอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง แถมกลิ้นไม่ฉุนอีกด้วย
4.แม่พลอย น้ำพริกแกงมัสมั่น
มีจุดเด่นที่เครื่องแกงเนื้อเนียน รสชาติเข้มข้น ผ่านการกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ที่สำคัญราคาย่อมเยา จึงครองใจคนไทยได้ไม่ยาก โดยน้ำพริกแกงมัสมั่นแม่พลอย รสชาติเครื่องแกงกลมกล่อม เข้นข้น โดยรสชาติจะออกเค็ม เผ็ด หวานน้อย ตามสูตรต้นตำรับมัสมั่นแบบดั้งเดิม อีกทั้งยังไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใส่วัตถุกันเสียด้วยนะ
5.พริกแกงมัสมั่น สูตรมังสวิรัติ ตราบ้านสุดา
ของดีเมืองตรัง ตำรับแกงใต้แท้ ๆ กว่า 30 ปี พริกแกงสูตรลับฉบับพิเศษจากชาวมุสลิม และพิเศษยิ่งกว่าคือการที่ทางร้านเลือกใช้น้ำมันรำข้าวในการผลิต เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค คัดสรรวัตถุดิบทุกขั้นตอน ทำให้รสชาติมีเอกลักษณ์ของความเป็นอาหารใต้ เข้มข้นถึงพริกแกง หอม อร่อย สะอาด แถมยังปลอดภัย เพราะไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่มีผงชูรส แป้ง หรือน้ำตาลใด ๆ รับรองโดยมาตรฐาน อ.ย. มีเครื่องหมายฮาลาลด้วย
